Resep Buka Puasa, Ikan patin pedas manis.

 Resep Buka Puasa, Ikan patin pedas manis.

Berikut adalah Resep Buka Puasa, Ikan patin pedas manis.



Ikan patin pedas manis.


Bahan:

- 6 potong ikan patin

Bumbu halus:

- 5 buah cabai merah keriting

- 4 buah cabai rawit

- 5 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 1 buah terasi udang

- 4 butir kemiri

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe, geprek


Bahan cemplung:

- 1 ruas lengkuas (geprek)

- 2 lembar daun salam

- 1/2 buah gula merah

- Gula putih secukupnya

- 5 sdt kecap manis


Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan patin. Beri perasan lemon.

2. Goreng patin hingga matang.

3. Tumis bumbu halus hingga wangi.

4. Masukkan bahan cemplung dan gula merah. Masukkan ikan patin lalu beri air. Tunggu bumbu sampai mengental.

5. Beri garam, kecap, dan gula putih secukupnya.

Posting Komentar untuk " Resep Buka Puasa, Ikan patin pedas manis."